Pastori sardi, parte il Pecorino Day in tutta Italia

Pastori sardi, parte il Pecorino Day in tutta Italia

Pastori sardi, parte il Pecorino Day in tutta Italia

Redazione Web

17 febbraio 2019, ore 13:00

Per tutta la giornata di oggi degustazioni ed eventi organizzati dalla Coldiretti

Per sostenere i pastori ed il loro lavoro arriva il primo Pecorino Day con appuntamenti nei mercati degli agricoltori e degli allevatori di Campagna Amica della Coldiretti in tutta Italia. Tutti i cittadini potranno acquistare e degustare pecorini e altri prodotti a base di latte di pecora, sostenendo concretamente la battaglia dei pastori per la sopravvivenza. Da Vicenza a Torino, a Roma, Napoli, Lecce, Catania, Trapani sono in programma iniziative ad hoc con degustazioni guidate, presentazione dei prodotti salvati dall'estinzione e preparazione di ricette dagli agrichef, i cuochi contadini. "Da salvare - scrive Coldiretti in una nota - ci sono 6,2 milioni di pecore e un settore di eccellenza del Made in Italy agroalimentare, che con la pastorizia garantisce presidio socio-economico e ambientale dei nostri territori, ma rappresenta anche un patrimonio ineguagliabile di biodiversità".

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