Oggi è il Pollo Arrosto Day, la festa del secondo più amato

Tutto pronto per i festeggiamenti sul web del secondo piatto più amato dagli italiani: domani, 2 ottobre, in concomitanza con la festa dei nonni, torna il #PolloArrostoDay. L'alimento per antonomasia è da sempre protagonista dei pranzi della domenica a casa della "nonna", ma oggi è presente anche nei menù della grande cucina italiana, dal pollo fritto di Niko Romito a quello di Gabriele Bonci, passando per le versioni di Andrea Berton. Tra i tanti nomi che hanno reso celebre la carne bianca si segnalano anche Gianfranco Vissani e Salvatore Tassa. Per la ricorrenza l'iniziativa di festa #polloarrostoday prevede una sfida social tra gli utenti per condividere foto e video della loro ricetta preferita di pollo arrosto nella versione tradizionale o gourmet. Oggi il pollo, grazie alla sua versatilità, è la carne più consumata: nelle case italiane infatti rappresenta il 35% degli acquisti di carni fresche (dati Ismea su dati Nielsen). Il trend si conferma anche fuori casa, visto che nel 2018 la spesa extradomestica è cresciuta: 83 miliardi secondo l'ultimo Rapporto Coop 2019.