In Italia è boom delle assunzioni nel turismo, a giugno sono state 164mila, e la stagione promette bene

Volano le assunzioni nel settore turismo. A giugno è boom: 164.490, con un aumento di circa 7mila unità rispetto all'anno scorso. Ma questo è solo l’inizio, perché si prevede che nel trimestre estivo arriveranno a oltre 350.000. Di questo solo il 9% delle nuove posizioni sarà a tempo indeterminato. Lo sostiene il centro studi di Fipe-Confcommercio, la federazione italiana Pubblici Esercizi, che ha reso noto come più del 75% di queste assunzioni, (124.460 posizioni a giugno) riguardano i servizi legati alla ristorazione. Un dato che tiene presente dell'avvio di imprese stagionali per l'intensificazione dell'attività dovuta all'afflusso turistico.

I numeri

L'analisi del sistema informativo Excelsior Unioncamere-Anpal proietta lo sguardo all'intero trimestre giugno-agosto. In questo lasso di tempo è previsto un totale di 353.000 nuove assunzioni. La maggior parte di queste saranno contratti a tempo determinato, ovvero il 77% dei casi, mentre il 9% sarà a tempo indeterminato. Le restanti posizioni saranno occupate da apprendisti e attraverso altre forme contrattuali.

I camerieri i più ricercati

La figura professionale più ricercata nel settore turistico è quella dei camerieri con oltre 64.000 opportunità di lavoro nel solo mese di giugno, numeri destinati però a salire fino a oltre 144.000 entro agosto. A seguire i cuochi, con 24.000 assunzioni previste e i baristi, che avranno oltre 19.000 posti da coprire. Per quanto riguarda le province Roma, Rimini e Bolzano sono quelle in cui vengono maggiormente richieste queste figure professionali. Roma, con il 4,2% delle assunzioni, detiene il primato, Seguono Rimini e Bolzano che beneficiano della forte specializzazione turistica dei loro territori.