Austria, la magia del Natale tra mercatini e canti

In Austria il Natale è davvero magico, non a caso è uno dei luoghi con i mercatini natalizi più belli del mondo! In questo periodo si amplifica ancora di più la tradizione gastronomica locale soprattutto per quanto riguarda i dolci. L’albero di Natale viene preparato dalle mamme durante l’assenza dei bambini che vengono allontanati di proposito e i quali al ritorno a casa penseranno che è opera del “Christkindl” ovvero del “Bambin Gesù”. A tre giovedì dal Natale per tradizione si va di casa in casa a cantare il “Glöcklerlied”, ricevendo in cambio noci e mandarini per i più piccoli e una bevanda alcolica per gli adulti. Come usanza i bambini prima di aprire i regali davanti l’albero recitano poesie, raccontano favole Natalizie oppure cantano. Per tradizione il giorno di Natale in Austria si mangiano principalmente Salsicce e Crauti.